Ultimate Mortal Kombat 3 (UMK3) é um jogo de luta da série Mortal Kombat, desenvolvido e lançado pela Midway para fliperamas em 1995. É uma atualização do Mortal Kombat 3 anterior de 1995 com um sistema de jogo alterado, personagens adicionais como os favoritos de retorno Kitana e Scorpion que estavam faltando em Mortal Kombat 3, e alguns novos recursos.
Diversas versões home port do jogo foram lançadas logo após o arcade original, embora nenhuma fosse completamente idêntica à versão arcade, exceto para o port Sega Saturn. Algumas versões caseiras posteriores seguiram o original do arcade com mais precisão. Algumas versões foram lançadas com títulos diferentes: Mortal Kombat Advance para Game Boy Advance em 2001 e Ultimate Mortal Kombat para Nintendo DS em 2007. A versão iOS, recriando o jogo usando um motor gráfico 3D, foi lançada pela Electronic Arts em 2010.
Ultimate Mortal Kombat 3 foi bem recebido e considerado um ponto alto da série Mortal Kombat. No entanto, o remake do iOS e algumas outras versões caseiras foram mal recebidos em comparação com o jogo de arcade. Ultimate Mortal Kombat 3 foi atualizado para incluir mais conteúdo de jogos anteriores da série como Mortal Kombat Trilogy em 1996. A compilação Mortal Kombat Arcade Kollection de 2011 inclui uma emulação de UMK3, bem como o primeiro Mortal Kombat e Mortal Kombat II.
