Human: Fall Flat é um jogo de aventura low-poly com elementos de plataforma e quebra-cabeças baseados em física. Você joga como Bob, um personagem totalmente personalizável que viaja de um sonho para outro. Bob não tem histórico nem superpoderes. Suas habilidades não diferem das suas: ele pode agarrar coisas, escalar saliências e assim por diante. Cada nível consiste em vários quebra-cabeças que podem ser resolvidos de maneiras diferentes. Você pode empurrar e puxar carrinhos, quebrar paredes e interagir com tudo o mais comparável ao seu próprio tamanho. O jogo foca fortemente na física. As soluções dos quebra-cabeças são intuitivas e fazem você agir como na vida real. Em seus níveis principais, os níveis são bastante lineares: você precisa alcançar a porta do outro lado do local para entrar no próximo sonho. Enquanto nos primeiros níveis você precisa encontrar saídas de salas minúsculas, quanto mais você avança, maiores os locais se tornam. Há muito conteúdo no jogo em geral, e ele claramente faz referência ao gênero sandbox, onde você pode fazer quase tudo o que quiser.
