Mario Kart Arcade GP é uma versão exclusiva para fliperamas da série Mario Kart, da Nintendo, desenvolvida pela Namco. Projetado para a placa de arcade Triforce (também usada em F-Zero AX), o jogo permite que os jogadores disputem corridas com um dos onze personagens em vinte e quatro pistas. Em algumas máquinas, mediante uma taxa adicional, os dados do jogador podem ser salvos em um cartão magnético, que pode ser inserido novamente na máquina mais tarde para manter os itens desbloqueados e os recordes. A participação limitada da Nintendo no desenvolvimento se concentrou principalmente em garantir que o jogo fosse digno da franquia já consagrada.
O gabinete de arcade do jogo abriga uma câmera que tira uma foto do rosto do jogador. A foto pode ser personalizada e, em seguida, é exibida acima do personagem do jogador durante as corridas multijogador.
O jogo é conhecido por ser o primeiro Mario Kart a apresentar personagens convidados jogáveis: Pac-Man, Ms. Pac-Man e Blinky, da Namco. A sequência do jogo também contou com Mametchi, personagem dos jogos Tamagotchi. A terceira edição incluiu Don, da franquia Taiko no Tatsujin.