A versão original de Street Fighter EX2 mantém todos os recursos do jogo anterior, Street Fighter EX Plus, incluindo recursos originais como "Guard Breaks" (movimentos únicos que não podem ser bloqueados por um oponente) e "Super Canceling" (a capacidade de cancelar um Super Combo em outro Super Combo).
O principal novo recurso do jogo são "Excel Combos", ("excel" sendo a abreviação de "cancelamento extra"). Muito parecido com os "Custom Combos" apresentados na série Street Fighter Alpha, o Excel Combos permite ao jogador conectar uma série de movimentos básicos e especiais por um tempo limitado. Durante um Excel Combo, o jogador começa com um movimento básico e pode seguir com um movimento básico diferente ou seguir um movimento básico com um movimento especial, que pode ser seguido por um movimento especial diferente. No entanto, o jogador não pode conectar nenhum movimento com o mesmo movimento, nem pode cancelar movimentos especiais em movimentos básicos durante um Excel Combo.
