Mortal Kombat: Unchained é o equivalente portátil do jogo de console Mortal Kombat: Deception. Contém todos os personagens da versão GameCube, junto com quatro exclusivos da versão PSP: Blaze, Frost, Jax e Kitana. Todos os personagens possuem um vasto arsenal de movimentos, com armas e fatalidades. As arenas são multi-camadas, interativas e contêm armadilhas mortais. Além das batalhas regulares, você pode jogar uma aventura de roaming livre no modo Konquest, batalhar contra uma onda interminável de oponentes no modo Endurance (exclusivo para PSP), enfrentar outro jogador humano via Wi-Fi , ou experimente um minijogo como o Chess Kombat (xadrez com os personagens MK) e o Puzzle Kombat (Tetris com um toque diferente).