Just Cause, semelhante ao Grand Theft Auto, apresenta um cenário único e a capacidade de literalmente destruir tudo. Jogue como Rico Rodriguez, agente da CIA que em uma missão para derrubar o governo do ditador em uma pequena ilha tropical San Esperito. O agente Rodriguez pode contar com a ajuda de colegas da agência: Tom Sheldon e Maria Kane. O jogo apresenta jogabilidade não linear e mundo totalmente aberto com mais de 1000 quilômetros quadrados de selva tropical, praias e cidades para explorar.
Existem 21 missões de história e mais de 300 missões secundárias para completar na campanha singleplayer. Just Cause usa o Avalanche Engine que permite recriar paisagens detalhadas e mais de 80 maneiras de viajar por San Esperito por terra, ar e água: bicicletas, carros, barcos, submarinos, helicópteros e aviões à disposição do jogador. Rico pode fazer acrobacias com qualquer um deles, pular para outro carro ou usar pára-quedas enquanto estiver no telhado.