Fate/stay night é uma visual novel japonesa, que foi originalmente lançada como um jogo adulto. Uma versão de Fate/stay night para maiores de 15 anos intitulada Fate/stay night Réalta Nua foi lançada mais tarde. A jogabilidade de Fate/stay night requer pouca interação do jogador, pois a maior parte da duração do jogo é gasta na leitura do texto que aparece, representando o diálogo entre os personagens ou os pensamentos internos do protagonista. Muitas vezes, os jogadores chegam a um "ponto de decisão" onde têm a chance de escolher entre as opções exibidas na tela, normalmente duas a três de cada vez. Existem três tramas principais que o jogador terá a chance de experimentar, uma para cada uma das heroínas da história. Para ver todas as três tramas, o jogador terá que repetir o jogo várias vezes e escolher diferentes opções durante os pontos de decisão para progredir na trama em uma direção alternativa.