Turok 3: Shadow of Oblivion é um jogo de ação que é apresentado de uma perspectiva de cima para baixo. Para progredir no jogo, o jogador deve controlar Turok através de uma série de níveis enquanto elimina um grande número de inimigos usando diferentes tipos de armamento. Alguns níveis têm chaves que o jogador precisa encontrar para acessar áreas bloqueadas e progredir ainda mais nesse nível, enquanto outros exigem que o jogador controle um veículo e destrua estruturas. O jogo emprega um sistema de senha para evitar a perda de progresso. Embora o jogo seja ambientado no mesmo universo fictício que sua contraparte do Nintendo 64, ele apresenta um enredo diferente. A história segue Turok enquanto ele ajuda Dinosoids pacíficos a impedir que uma seita Dinosoid rebelde desperte uma guerra antiga.