Ragnarok Odyssey se passa em um mundo original baseado na mitologia nórdica, onde uma batalha está sendo travada entre humanos e gigantes depois que a queda dos deuses havia separado as raças. Os jogadores criam seus personagens a partir de mais de 20.000 combinações possíveis com base em recursos físicos personalizáveis e, em seguida, selecionam uma das seis classes de trabalho especializadas. As batalhas em tempo real do jogo são rápidas e furiosas, pois os jogadores podem arremessar os inimigos para o céu, segui-los no ar para ataques que desafiam a gravidade e, em seguida, terminar o combo batendo neles pelo palco. A jogabilidade é impulsionada pelo avanço da história e missões opcionais, e até quatro jogadores podem lutar juntos no modo cooperativo online.